En toda celebración, la
comida juega un papel importante. El Día del Amor y la Amistad, no es la
excepción.
Una de las mejores maneras de disfrutar del día
más romántico del año, es con una cena íntima en compañía de la persona amada.
Puedes ir con tu pareja o tus amistades a un restaurante y degustar de una
deliciosa comida. Venezuela cuenta con gran variedad de restaurantes
de comida criolla y restaurantes
internacionales que van desde los más sencillos, hasta los más
finos.
Si prefieres sorprender a tu pareja o amigos,
con un menú delicioso preparado por ti, aquí te damos unas ideas. Recuerda
utilizar la lencería más bonita que tengas, no olvides colocar una rosa en
el centro de la mesa, las velas y
una música suave de fondo, le darán un toque muy romántico a la ocasión.
Opciones gastronómicas para el Día de los
Enamorados
- Entradas: puedes
optar por unos camarones
a la vinagreta. Los mariscos con
sus propiedades afrodisíacas son siempre una buena elección para servir
como entrada, fáciles de preparar en ensaladas, salteados o rebozados. Los
canapés (rebanadas de pan tostado sobre las que se colocan patés, cremas y
otros preparados), y las brochetas de carne o pollo con pimentón y
cebolla; cerdo y piña; langostinos y champiñones; de verduras; berenjenas,
jamón y queso, también quedan bien como entradas. Las ensaladas también
son una buena opción para servir como entrada, en las que puedes poner
toda tu creatividad. Un ejemplo sería una ensalada de escarola y berros
con trocitos de queso, nueces y uvas pasas, aderezada con aceite de oliva,
vinagre balsámico y miel.
- Platos
principales: hay infinidad de posibilidades, teniendo
como protagonistas los pescados y carnes preparadas de manera
sencilla, a la plancha acompañados de alguna salsa de vino, y también las pastas y risotos
que se pueden preparar de mil maneras con la combinación de varios
ingredientes para todos los gustos. Recuerda darle importancia a la
presentación del plato.
- Postres: el chocolate
y las frutas son dos componentes
básicos a la hora de preparar el mejor postre para esta fecha tan
especial. Un fondue
de chocolate con trozos de frutas, especialmente fresas,
es un clásico. Peras horneadas con chocolate derretido o miel, y los
helados también son una buena opción. También puedes preparar brownies que
hacen feliz a cualquier paladar, pero si no dispones de suficiente tiempo,
hay diversidad de panaderías
y pastelerías que ofrecen postres exquisitos y para todos
los gustos.
Recuerda que lo más importante es el amor que le
pongas a cada plato. Tu ser amado o amigos lo sentirán en el paladar y lo
verán reflejado en todos los detalles de la cena.
Fuente:http://www.pac.com.ve/index.php?option=com_content&view=article&id=10547:recetas-para-el-dia-de-los-enamorados&catid=61:gastronomia&Itemid=84
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